Cómo ponerle precio a tu producto: la cuenta con monotributo incluido

Ponerle precio a un producto no es duplicar el costo de los materiales: hay que sumar la parte de los costos fijos que le toca a cada unidad, tu tiempo y el margen que querés dejar. Y entre esos costos fijos está la cuota del monotributo, que con la categoría A de agosto de 2026 es de $49.527 por mes: repartida entre 30 unidades pesa mucho más que entre 120.

La fórmula en cuatro pasos

1. Costo directo por unidad: materiales y packaging de cada producto.
2. Costo fijo por unidad: los gastos del mes que no dependen de cuánto vendas (monotributo, herramientas, alquiler de un puesto o de un espacio) divididos por las unidades que vendés por mes.
3. Tu tiempo: las horas que lleva cada unidad por el valor de tu hora de trabajo.
4. Precio: costo total dividido (1 menos el margen que querés). Con 30 % de margen, dividís por 0,70.

Markup y margen no son lo mismo

El error más común es sumarle un porcentaje al costo y creer que ese porcentaje es la ganancia. Si duplicás el costo (markup de 100 %), tu margen sobre el precio es de 50 %; si le sumás 30 %, el margen real es de 23 %. Por eso la fórmula divide por uno menos el margen y no multiplica.

Un ejemplo: una vela artesanal

Supuestos del ejemplo, que son ilustrativos y tenés que reemplazar por los tuyos: $3.800 de materiales y $900 de packaging por vela; $20.000 al mes de otros costos fijos además del monotributo; tres cuartos de hora de trabajo por unidad a $4.000 la hora, o sea $3.000; y un margen de 30 %. Con esos números, el precio cambia mucho según cuántas unidades vendas por mes.

Fijate que vender el doble no solo baja el precio posible: también te puede cambiar de categoría. A 60 unidades por mes facturás unos $9.111.895 al año, por debajo del tope de la categoría A ($12.009.410). A 120 unidades pasás ese tope y entrás en la categoría B, con una cuota más alta, que ya está contada en la tabla. Con el precio de 60 unidades, el tope mensual promedio de la categoría A se alcanza con unas 79 unidades por mes. Para ver cuánto cuesta cada salto de categoría, mirá la nota sobre el monotributo de la G a la H.

Costos que suelen quedar afuera

• La comisión de la plataforma o del medio de pago, si cobrás online.
• El envío o el traslado a la feria, aunque no lo cobres aparte.
• La merma y las unidades que salen falladas.
• El tiempo de atender consultas y armar pedidos, que también es trabajo.
• El ajuste del monotributo: ARCA actualiza las cuotas cada seis meses, en febrero y en agosto, y conviene recalcular el precio cuando cambia.

Qué cambia para vos en Rosario

Si vas a vender en una feria, calculá el precio con el volumen que realmente esperás. Un caso cercano es Expo Sabores de Santa Fe, que se hará el 12 y 13 de diciembre en La Fluvial, con stand gratis para los seleccionados y postulación hasta el 15 de noviembre: el detalle está en la nota de Expo Sabores. Para organizar los costos y el modelo del negocio, el programa municipal Rosario Emprende es gratuito para mayores de 18 que viven en la ciudad y tienen una idea o un emprendimiento en marcha; en la nota sobre la edición virtual de octubre, Rosario Emprende Virtual tenés los detalles, y el calendario de ferias de emprendedores en Rosario ayuda a ubicar dónde vender.

Esta nota es informativa y los números del ejemplo no son una recomendación de precio. Antes de definir tu categoría o tus costos, conviene consultarlo con un contador.

Fuentes: ARCA, categorías y cuotas del Monotributo vigentes desde el 1/8/2026; Gobierno de la Provincia de Santa Fe, Ministerio de Desarrollo Productivo (Expo Sabores de Santa Fe 2026); Municipalidad de Rosario (programa Rosario Emprende). Las fórmulas, tablas y el ejemplo son elaboración propia de Ciudad de Rosario.