De la cámara al mostrador: cómo una distribuidora regional abastece el boom de congelados en Rosario
El crecimiento sostenido del consumo de alimentos congelados está transformando la forma en que comercios, restaurantes, clubes e instituciones de Rosario organizan su abastecimiento. Detrás de esa tendencia, empresas distribuidoras como Avícola Esponda juegan un rol clave con logística propia, stock permanente y atención directa.
En un contexto donde la eficiencia es tan importante como la calidad, los alimentos congelados ganan terreno en el día a día de los negocios gastronómicos y comerciales. Rosario no es la excepción: cada vez más comercios optan por productos que permiten reducir desperdicios, manejar mejor el stock y asegurar disponibilidad constante.
“El congelado es una herramienta estratégica para cualquier negocio que trabaje con alimentos. Permite planificar mejor, mantener la calidad y evitar pérdidas”, afirman desde el sector gastronómico local.
Una de las empresas que responde a esta demanda es Avícola Esponda, una distribuidora regional que abastece a comercios, restaurantes, clubes y sanatorios en Rosario y alrededores. Con cámaras frigoríficas propias y un equipo de reparto especializado, su diferencial está en la entrega rápida, el trato directo y la disponibilidad inmediata de productos.
Su oferta es variada y pensada para cubrir diferentes necesidades: productos del mar, del campo y de la huerta, incluyendo marcas exclusivas como Calisa (líder en pollo y elaborados premium) y Solimeno (referente en pescados y mariscos), además de otras grandes marcas reconocidas por su calidad. A esto se suman nuevos productos que la empresa está desarrollando, apostando a ampliar su propuesta con elaborados propios y opciones innovadoras para el canal gastronómico.
“Muchos de nuestros clientes valoran que puedan hacer pedidos de manera simple, con respuesta rápida y entrega segura. Sabemos que no se pueden dar el lujo de quedarse sin mercadería”, explican desde la empresa, que además está desarrollando una plataforma web para facilitar aún más los pedidos y digitalizar la gestión.
El auge del delivery, la mayor profesionalización de los comercios de barrio y la necesidad de optimizar tiempos son factores que explican este cambio en los hábitos de compra. Y en ese nuevo escenario, la logística y la atención personalizada son tan importantes como el producto.
“No alcanza con tener buen precio. Hoy los negocios buscan proveedores confiables, que lleguen a tiempo y con stock. Eso define la continuidad del cliente”, sostiene Marcelo Esponda, titular de la empresa.
En ese camino de crecimiento, Avícola Esponda cuenta también con colaboradores externos que trabajan en las áreas de marketing, desarrollo de productos y eficiencia organizativa y productiva, con el objetivo de seguir mejorando procesos, atención y propuestas para sus clientes.
Con más de 20 años en el sector, la empresa apuesta a seguir creciendo de la mano de la tecnología, la expansión de su infraestructura frigorífica y el acompañamiento cercano a sus clientes.
En Rosario, el boom de los congelados ya no es solo una tendencia: es parte del nuevo modelo de trabajo en comercios y cocinas. Y detrás de cada mostrador abastecido, hay empresas que entienden la importancia de estar a la altura del cambio.
👉 Más información en avicolaesponda.com.ar
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