Pizzerías de Rosario: 10 imperdibles, del molde a la napolitana (2026)
En Rosario la pizza se discute como el fútbol: hay fanáticos del molde, de la media masa, de la piedra y de la napolitana. Armamos una guía con 10 pizzerías de Rosario muy recomendadas, con dirección, estilo y qué pedir en cada una.
La lista no es un ranking cerrado. Antes de ir, confirmá horarios y si hacen delivery, porque pueden cambiar.
10 pizzerías de Rosario
1. Vía Apia
Dónde: Pellegrini 961 · Estilo: a la piedra. Un clásico de avenida Pellegrini. Muchos van por los cuadraditos de queso.
2. Inmortales
Dónde: Alberdi 401 bis · Estilo: al molde. Pizzas altas y bien cargadas. Destacan la de matambre arrollado y la fugazzetta rellena.
3. Chichilo’s
Dónde: Catamarca y Pueyrredón, Gorriti 415 y Los Olmos 102 bis (Funes) · Estilo: napolitana. Masa liviana y combinaciones distintas, como mortadela, pesto, pistacho y albahaca.
4. Santa María
Dónde: Garay 970 · Estilo: media masa. Una pizzería de barrio con unos 60 años de historia y pizza tradicional.
5. Bella Roma
Dónde: Sarmiento 1414 · Estilo: romana, a la pala. Horno a leña y pizzas largas para compartir.
6. La Gran Argentina
Dónde: Francia y Salta · Estilo: media masa. Pizza de estilo porteño con alma rosarina.
7. La Rosario
Dónde: 9 de Julio y Santiago · Estilo: al molde. Masa esponjosa y mucho topping, con aire de bodegón.
8. Filippa’s
Dónde: Güemes 2332 · Estilo: napolitana. Masa de larga fermentación en frío, para los que buscan una pizza de autor.
9. Molde
Dónde: Callao y Güemes · Estilo: al molde. Pizzas muy cargadas y generosas, en la zona de Pichincha.
10. La Vecchia Cucina
Dónde: San Lorenzo 1219 · Estilo: al molde. Buen topping y fainá para acompañar, en pleno centro.
Qué estilo elegir
- Al molde: masa alta y esponjosa, mucho queso. La más tradicional en Argentina.
- Media masa: un punto intermedio, ni finita ni alta.
- A la piedra: masa fina y crocante.
- Napolitana: masa liviana, con bordes inflados y horno muy caliente.
Tips
- Si van varios, pedí una grande y una de otro estilo para comparar.
- La fainá es el acompañamiento clásico: preguntá si la hacen.
- Para el postre, mirá nuestras heladerías artesanales de Rosario. Y si preferís carne, tenés la guía de parrillas de Rosario.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la pizzería más tradicional de Rosario?
Entre las más tradicionales están Vía Apia, sobre Pellegrini, y Santa María, con unos 60 años de historia.
¿Dónde comer pizza napolitana en Rosario?
Chichilo’s y Filippa’s son dos de las más recomendadas para pizza de estilo napolitano.
¿Dónde comer pizza al molde en Rosario?
Inmortales, La Rosario, Molde y La Vecchia Cucina son buenas opciones para pizza al molde.
